{"id":8949,"date":"2024-08-20T10:11:22","date_gmt":"2024-08-20T08:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/b2cheese.it\/?page_id=8949"},"modified":"2024-09-26T15:19:27","modified_gmt":"2024-09-26T13:19:27","slug":"convegni-workshop-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/","title":{"rendered":"Convegni e workshop 2024"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"8949\" class=\"elementor elementor-8949\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b6b64b0 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"b6b64b0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3b37694\" data-id=\"3b37694\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-19dd05f elementor-section-height-min-height elementor-section-items-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default\" data-id=\"19dd05f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3d3383f\" data-id=\"3d3383f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7974988 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7974988\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Edizione 2024<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e24187 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5e24187\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Convegni e workshop <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3a03b6e elementor-section-content-middle elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3a03b6e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-089c896\" data-id=\"089c896\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-becee52 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"becee52\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-195fd1c\" data-id=\"195fd1c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2defe9e2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2defe9e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La partecipazione ai convegni e ai workshop \u00e8 gratuita per tutti i possessori del biglietto di B2Cheese.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1aec6e elementor-align-center elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"e1aec6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/b2cheese.inetflowhosting.it\/site\/events.xsp\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Livello_1\" data-name=\"Livello 1\" viewBox=\"0 0 500 220.63\"><path d=\"M50.9,220.63c0,.18,187.74-110.46,187.74-110.46L50.54,0a145.33,145.33,0,0,0,.36,220.63M500,110.17,311.9,0a145.34,145.34,0,0,0,.35,220.63c0,.18,187.75-110.46,187.75-110.46\" style=\"fill:#f8a901\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Iscriviti qui per assicurarti un posto in sala<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f8b1e8 elementor-align-center elementor-mobile-align-center elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3f8b1e8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCXTV0u03G-R4RxXDKDFM4eQ\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Livello_1\" data-name=\"Livello 1\" viewBox=\"0 0 500 220.63\"><path d=\"M50.9,220.63c0,.18,187.74-110.46,187.74-110.46L50.54,0a145.33,145.33,0,0,0,.36,220.63M500,110.17,311.9,0a145.34,145.34,0,0,0,.35,220.63c0,.18,187.75-110.46,187.75-110.46\" style=\"fill:#f8a901\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Guarda i video<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79ee924 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"79ee924\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12af4e6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"12af4e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mercoled\u00ec 25 settembre<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4dc2ed8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4dc2ed8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sala Caravaggio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-228d0c5 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"228d0c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-11\" class=\"tablepress tablepress-id-11\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">TITOLO<\/th><th class=\"column-3\">TEMI<\/th><th class=\"column-4\">RELATORI<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">11:00-12:00<\/td><td class=\"column-2\"><b>Il lattiero caseario alla prova dell\u2019inflazione.  <br \/>\nTrasferire il valore, culturale ed economico, di latte e formaggi dalla stalla al consumatore: la parola ai player della filiera.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da B2Cheese in collaborazione con Formaggi &amp; Consumi<\/td><td class=\"column-3\">Una tavola rotonda tra i player del lattiero caseario. Un momento di confronto, che vede coinvolti rappresentanti del comparto allevatoriale, dell'industria e della distribuzione. Senza dimenticare il mondo politico e l'ultimo anello della filiera: i consumatori. Oggetto di dibattito sar\u00e0 la valorizzazione del latte e dei suoi prodotti derivati dalla stalla allo scaffale, fino alle case degli italiani. Il settore lattiero caseario paga infatti il prezzo dell'inflazione, e non solo. Sono aumentati i costi di produzione, \u00e8 salito il prezzo delle referenze a scaffale e i consumi hanno subito una frenata. Ma nel 2024, seppur con grandi elementi di incertezza, l'inflazione dovrebbe rallentare. Ecco allora qualche domanda con cui confrontarsi: qual \u00e8 il giusto prezzo del latte e come sostenere il settore agricolo? Come trasferire il valore lungo la filiera? Come gli italiani percepiscono formaggi e latticini? E come promuoverne il loro valore culturale, sociale ed economico in Italia e all'estero?<\/td><td class=\"column-4\">Partecipano alla tavola rotonda:<ul><li>Alessandro Beduschi - <em>Assessore all'Agricoltura, Sovranit\u00e0 alimentare e Foreste Regione Lombardia<\/em><\/li><li>Antonio Auricchio - <em>Presidente, Afidop<\/em><\/li> <li>Paolo Zanetti - <em>Presidente, Assolatte<\/em><\/li><li>Nicola Bertinelli \u2013 <em>Vicepresidente, Coldiretti<\/em><\/li><li>Francesco Martinoni - <em>Presidente FNP - Lattiero Casearia<\/em><\/li><li>Stefano Giannelli - <em>Responsabile bu latticini a marchio Coop<\/em><\/li><li>Vincenzo Giuliani - <em>Responsabile Conad Acquisti Freschi da Banco<\/em><\/li><li>Angelo Rossi \u2013 <em>General manager, Clal<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Angelo Frigerio - <em>Direttore, Formaggi &amp; Consumi<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-11 from cache -->\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78698c1 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"78698c1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-19\" class=\"tablepress tablepress-id-19 tbody-has-connected-cells\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">11:00-12:00<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">TITOLO<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>Il lattiero caseario alla prova dell\u2019inflazione.  <br \/>\nTrasferire il valore, culturale ed economico, di latte e formaggi dalla stalla al consumatore: la parola ai player della filiera.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da B2Cheese in collaborazione con Formaggi &amp; Consumi<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">TEMI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Una tavola rotonda tra i player del lattiero caseario. Un momento di confronto, che vede coinvolti rappresentanti del comparto allevatoriale, dell'industria e della distribuzione. Senza dimenticare il mondo politico e l'ultimo anello della filiera: i consumatori. Oggetto di dibattito sar\u00e0 la valorizzazione del latte e dei suoi prodotti derivati dalla stalla allo scaffale, fino alle case degli italiani. Il settore lattiero caseario paga infatti il prezzo dell'inflazione, e non solo. Sono aumentati i costi di produzione, \u00e8 salito il prezzo delle referenze a scaffale e i consumi hanno subito una frenata. Ma nel 2024, seppur con grandi elementi di incertezza, l'inflazione dovrebbe rallentare. Ecco allora qualche domanda con cui confrontarsi: qual \u00e8 il giusto prezzo del latte e come sostenere il settore agricolo? Come trasferire il valore lungo la filiera? Come gli italiani percepiscono formaggi e latticini? E come promuoverne il loro valore culturale, sociale ed economico in Italia e all'estero?<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">RELATORI<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Partecipano alla tavola rotonda:<ul><li>Alessandro Beduschi - <em>Assessore all'Agricoltura, Sovranit\u00e0 alimentare e Foreste Regione Lombardia<\/em><\/li><li>Antonio Auricchio - <em>Presidente, Afidop<\/em><\/li> <li>Paolo Zanetti - <em>Presidente, Assolatte<\/em><\/li><li>Nicola Bertinelli \u2013 <em>Vicepresidente, Coldiretti<\/em><\/li><li>Francesco Martinoni - <em>Presidente FNP - Lattiero Casearia<\/em><\/li><li>Stefano Giannelli - <em>Responsabile bu latticini a marchio Coop<\/em><\/li><li>Vincenzo Giuliani - <em>Responsabile Conad Acquisti Freschi da Banco<\/em><\/li><li>Angelo Rossi \u2013 <em>General manager, Clal<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Angelo Frigerio - <em>Direttore, Formaggi &amp; Consumi<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-19 from cache -->\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc6084e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cc6084e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sala Colleoni<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0371a3e elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"0371a3e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-17\" class=\"tablepress tablepress-id-17\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">TITOLO<\/th><th class=\"column-3\">TEMI<\/th><th class=\"column-4\">RELATORI<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">12:30-13:30<\/td><td class=\"column-2\"><b>La nuova frontiera del Grana Padano DOP: la prima forma interamente tracciata in Blockchain arriva sulle tavole di tutto il mondo<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da Torre Pallavicina <\/td><td class=\"column-3\">A due anni dalla presentazione ufficiale del progetto, il caseificio Torre Pallavicina illustra i risultati del programma, che vede la realizzazione del \u201cpassaporto\u201d completo del prodotto d\u2019eccellenza del Made in Italy. Grazie al sistema Blockchain \u00e8 ora possibile conoscere l\u2019intera storia della forma, dal campo alla stalla sino alla stagionatura e alla distribuzione commerciale in Italia e all\u2019estero.<br \/>\nL\u2019intero sistema \u00e8 stato validato il 18 giugno 2024 da Csqa, organismo di certificazione leader nel settore agroalimentare, <br \/>\nLa prima forma completamente tracciata in Blockchain sar\u00e0 esposta e visibile allo stand del caseificio nel corso del B2cheese di Bergamo.<br \/>\nL\u2019impiego della tecnologia blockchain ha permesso di tracciare in modo certo, sicuro e immutabile l\u2019intera filiera del Grana Padano prodotto da Torre Pallavicina. Il caseificio bergamasco \u00e8 cos\u00ec il primo a garantire questo sistema, mettendo a disposizione le informazioni in tempo reale e garantendo trasparenza, sostenibilit\u00e0 e sicurezza alimentare anche per i consumatori finali.<\/td><td class=\"column-4\">Saluti istituzionali:<br \/>\nAlessandro Beduschi\t - <em>Assessore Agricoltura regione Lombardia<\/em><br \/>\n<br \/>\nIntervengono:<ul><li>Gianmaria Bettoni - <em>Presidente Caseificio Torre Pallavicina<\/em><\/li> <li>Gianpaolo Sara - <em>Presidente Euranet<\/em><\/li><li>Michele Zema  \u2013 <em>Responsabile Commerciale CSQA<\/em><\/li><\/ul><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">14:30-15:30<\/td><td class=\"column-2\"><b>Si fa presto a dire sostenibilit\u00e0. Quali meriti e quali compiti hanno le piccole produzioni casearie?<\/b><br \/>\n<br \/>\nProgetto LoST-EU<\/td><td class=\"column-3\">Un gruppo di piccole DOP italiane, parte del progetto europeo LoST, vogliono interrogarsi sui meriti e i compiti che le produzioni casearie hanno nei confronti dei propri territori, delle persone che ci vivono, della tradizione e della cultura passata e futura. Queste realt\u00e0 possono essere la chiave per la valorizzazione di una vita dignitosa in aree considerate marginali rispetto a quelle cittadine e metropolitane? Qual \u00e8 il senso di questi progetti nati per lo pi\u00f9 dalla volont\u00e0 di produttori, di amministratori e di attori strettamente legati ai territori? E quali sono i compiti e le sfide della contemporaneit\u00e0, dove il tema della sostenibilit\u00e0 \u00e8 sempre pi\u00f9 impellente, ma spesso anche usato con troppa leggerezza?<\/td><td class=\"column-4\">Intervengono:<ul><li>Alvaro Ravasio - <em>presidente del Consorzio per la tutela dello Strachitunt Valtaleggio e cotitolare di casArrigoni.<\/em><\/li> <li>Cristina Grasseni - <em>Professor in Cultural Anthropology at Leiden University<\/em><\/li><li>Arnaud Sperat-Czar \u2013 <em>editore e caporedattore della rivista \u201cProfession Fromager\u201d, fondatore e presidente della \u201cFondation pour la biodiversit\u00e9 fromag\u00e8re\u201d <\/em><\/li><li>Davide Pedrolli - <em>ambassador del Puzzone di Moena DOP.<\/em><\/li><li>Massimo Todaro - <em>Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) Universit\u00e0 degli Studi di Palermo. Rappresenta i consorzi Vastedda del Belice e Pecorino Siciliano.<\/em><\/li> <\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Paolo Confalonieri - <em>giornalista professionista. \u00c8 stato direttore della rivista Orobie.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">16:00-17:00<\/td><td class=\"column-2\"><b>ITS Academy Agroalimentare \u2013 Un percorso tra imprese e produzioni <\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da Fondazione ITS Academy Agroalimentare<\/td><td class=\"column-3\">I prodotti della Filiera Lattiero Casearia: Ne parliamo con Latteria Sociale di Chiuro e Latteria Sociale Valtellina.<br \/>\n<br \/>\nVisita guidata all\u2019interno della Fiera B2CHEESE a cura di Sara Invernizzi collaboratrice del consorzio per la Tutela dello Strachitunt per attivit\u00e0 di ricerca e di comunicazione.<\/td><td class=\"column-4\"><ul><li>Stefania Palma - <em>Consigliere Delegato Fondazione ITS Academy Agroalimentare<\/em><\/li><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-17 from cache --><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f5578b elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"4f5578b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-20\" class=\"tablepress tablepress-id-20 tbody-has-connected-cells\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">12:30-13:30<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>La nuova frontiera del Grana Padano DOP: la prima forma interamente tracciata in Blockchain arriva sulle tavole di tutto il mondo<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da Torre Pallavicina <\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">A due anni dalla presentazione ufficiale del progetto, il caseificio Torre Pallavicina illustra i risultati del programma, che vede la realizzazione del \u201cpassaporto\u201d completo del prodotto d\u2019eccellenza del Made in Italy. Grazie al sistema Blockchain \u00e8 ora possibile conoscere l\u2019intera storia della forma, dal campo alla stalla sino alla stagionatura e alla distribuzione commerciale in Italia e all\u2019estero.<br \/>\nL\u2019intero sistema \u00e8 stato validato il 18 giugno 2024 da Csqa, organismo di certificazione leader nel settore agroalimentare, <br \/>\nLa prima forma completamente tracciata in Blockchain sar\u00e0 esposta e visibile allo stand del caseificio nel corso del B2cheese di Bergamo.<br \/>\nL\u2019impiego della tecnologia blockchain ha permesso di tracciare in modo certo, sicuro e immutabile l\u2019intera filiera del Grana Padano prodotto da Torre Pallavicina. Il caseificio bergamasco \u00e8 cos\u00ec il primo a garantire questo sistema, mettendo a disposizione le informazioni in tempo reale e garantendo trasparenza, sostenibilit\u00e0 e sicurezza alimentare anche per i consumatori finali.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Saluti istituzionali:<br \/>\nAlessandro Beduschi\t - <em>Assessore Agricoltura regione Lombardia<\/em><br \/>\n<br \/>\nIntervengono:<ul><li>Gianmaria Bettoni - <em>Presidente Caseificio Torre Pallavicina<\/em><\/li> <li>Gianpaolo Sara - <em>Presidente Euranet<\/em><\/li><li>Michele Zema  \u2013 <em>Responsabile Commerciale CSQA<\/em><\/li><\/ul><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-8\">\n\t<td class=\"column-1\">ORA<\/td><td class=\"column-2\">14:30-15:30<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-9\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-10\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>Si fa presto a dire sostenibilit\u00e0. Quali meriti e quali compiti hanno le piccole produzioni casearie?<\/b><br \/>\n<br \/>\nProgetto LoST-EU<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-11\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-12\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">A due anni dalla presentazione ufficiale del progetto, il caseificio Torre Pallavicina illustra i risultati del programma, che vede la realizzazione del \u201cpassaporto\u201d completo del prodotto d\u2019eccellenza del Made in Italy. Grazie al sistema Blockchain \u00e8 ora possibile conoscere l\u2019intera storia della forma, dal campo alla stalla sino alla stagionatura e alla distribuzione commerciale in Italia e all\u2019estero.<br \/>\nL\u2019intero sistema \u00e8 stato validato il 18 giugno 2024 da Csqa, organismo di certificazione leader nel settore agroalimentare, <br \/>\nLa prima forma completamente tracciata in Blockchain sar\u00e0 esposta e visibile allo stand del caseificio nel corso del B2cheese di Bergamo.<br \/>\nL\u2019impiego della tecnologia blockchain ha permesso di tracciare in modo certo, sicuro e immutabile l\u2019intera filiera del Grana Padano prodotto da Torre Pallavicina. Il caseificio bergamasco \u00e8 cos\u00ec il primo a garantire questo sistema, mettendo a disposizione le informazioni in tempo reale e garantendo trasparenza, sostenibilit\u00e0 e sicurezza alimentare anche per i consumatori finali.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-13\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-14\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Intervengono:<ul><li>Alvaro Ravasio - <em>presidente del Consorzio per la tutela dello Strachitunt Valtaleggio e cotitolare di casArrigoni.<\/em><\/li> <li>Cristina Grasseni - <em>Professor in Cultural Anthropology at Leiden University<\/em><\/li><li>Arnaud Sperat-Czar \u2013 <em>editore e caporedattore della rivista \u201cProfession Fromager\u201d, fondatore e presidente della \u201cFondation pour la biodiversit\u00e9 fromag\u00e8re\u201d <\/em><\/li><li>Davide Pedrolli - <em>ambassador del Puzzone di Moena DOP.<\/em><\/li><li>Massimo Todaro - <em>Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) Universit\u00e0 degli Studi di Palermo. Rappresenta i consorzi Vastedda del Belice e Pecorino Siciliano.<\/em><\/li> <\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Paolo Confalonieri - <em>giornalista professionista. \u00c8 stato direttore della rivista Orobie.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-15\">\n\t<td class=\"column-1\">ORA<\/td><td class=\"column-2\">16:00-17:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-16\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-17\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>ITS Academy Agroalimentare \u2013 Un percorso tra imprese e produzioni <\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da Fondazione ITS Academy Agroalimentare<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-18\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-19\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">I prodotti della Filiera Lattiero Casearia: Ne parliamo con Latteria Sociale di Chiuro e Latteria Sociale Valtellina.<br \/>\n<br \/>\nVisita guidata all\u2019interno della Fiera B2CHEESE a cura di Sara Invernizzi collaboratrice del consorzio per la Tutela dello Strachitunt per attivit\u00e0 di ricerca e di comunicazione.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-20\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-21\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><ul><li>Stefania Palma - <em>Consigliere Delegato Fondazione ITS Academy Agroalimentare<\/em><\/li><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-20 from cache -->\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-340dc7e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"340dc7e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gioved\u00ec 26 settembre<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddc44fc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ddc44fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sala Caravaggio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4add5c3 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"4add5c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-13\" class=\"tablepress tablepress-id-13\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">TITOLO<\/th><th class=\"column-3\">TEMI<\/th><th class=\"column-4\">RELATORI<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">11:30-12:30<\/td><td class=\"column-2\"><b>ESG nella filiera lattiero-casearia: sfide e best practice di settore.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da PwC Italia<\/td><td class=\"column-3\">Durante il convegno verr\u00e0 approfondito il ruolo cruciale delle tecnologie digitali nel garantire prodotti pi\u00f9 sostenibili e di alta qualit\u00e0. Attraverso le testimonianze dirette di alcuni tra i principali attori del settore, verranno condivise le best practice in tema di sostenibilit\u00e0 e approfondite le modalit\u00e0 con cui le aziende possono affrontare le sfide imposte da questo processo.<\/td><td class=\"column-4\">Interverranno:<ul><br \/>\n  <li>Andrea Guerini - <em>Senior Manager PwC Italia<\/em><\/li><li>Silvana Signori - <em>Docente Universit\u00e0 degli studi di Bergamo<\/em><\/li><li>Giulia Leonardi -<em> Sustainability Manager IGOR<\/em><\/li><li>Franco Ferrario - <em>Amministratore Delegato Blu H<\/em><\/li><li>Rhoman Rossi -<em> Marketing Food &amp; Beverage presso SIAD S.p.A. (Logistica del Freddo)<\/em><\/li><li>Christian Curlisi - <em>Direttore Consorzio Italiano Biogas<\/li><li>Francesco Ferrara -<em> Sustainability Leader PwC Italia<\/em><\/li><li>Antonio Auricchio -<em> Presidente Gennaro Auricchio e Presidente Consorzio Gorgonzola Dop<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Andrea Guolo - <em>Giornalista<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">16:30-18:30<\/td><td class=\"column-2\"><b>Esportazione dei prodotti lattiero-caseari verso i paesi Extra-UE: normativa e certificazioni sanitarie.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da ATS di Bergamo<\/td><td class=\"column-3\">Il commercio internazionale di prodotti alimentari deve rispondere all\u2019esigenza di garantire la sicurezza degli alimenti in rapporto alla tutela della salute delle persone, ma anche all\u2019esigenza di prevenire la diffusione da un Paese all\u2019altro di malattie di animali e piante.<br \/>\nPerch\u00e8 questo avvenga \u00e8 necessario conoscere lo stato sanitario dei luoghi di produzione, limitando la spedizione di prodotti alimentari a rischio o provenienti da aree geografiche che in relazione alla natura del prodotto alimentare possono presentare dei rischi.<br \/>\nDurante il convegno saranno descritte le principali disposizioni nazionali e comunitarie, che regolano le modalit\u00e0 di rilascio delle certificazioni sanitarie da parte dei Veterinari Ufficiali dei Dipartimenti Veterinari, nonch\u00e8 le modalit\u00e0 che dovranno essere seguite dalle imprese per essere inserite negli elenchi di stabilimenti esportatori verso alcuni Paesi Terzi.<\/td><td class=\"column-4\">Saluti istituzionali: Dr. Massimo Giupponi - <em>Direttore Generale - ATS Bergamo<\/em><br \/>\n<br \/>\nIntroduzione: Dr. Antonio Sorice - <em>Direttore Dipartimento Veterinario - ATS Bergamo<\/em><br \/>\n<br \/>\nInterverranno:<br \/>\n<ul><li>Dr. Marco Cecchetto - <em>Responsabile U.O.S. Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche, Distretto Veterinario \"A\", ATS di Bergamo<\/em><\/li><li>Dr.ssa Chiara Caslini - <em>Dirigente Veterinario, ATS di Bergamo.<\/em><\/li><\/ul><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-13 from cache --><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e09641 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"2e09641\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-26\" class=\"tablepress tablepress-id-26 tbody-has-connected-cells\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">11:30-12:30<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>ESG nella filiera lattiero-casearia: sfide e best practice di settore.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da PwC Italia<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Durante il convegno verr\u00e0 approfondito il ruolo cruciale delle tecnologie digitali nel garantire prodotti pi\u00f9 sostenibili e di alta qualit\u00e0. Attraverso le testimonianze dirette di alcuni tra i principali attori del settore, verranno condivise le best practice in tema di sostenibilit\u00e0 e approfondite le modalit\u00e0 con cui le aziende possono affrontare le sfide imposte da questo processo.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Interverranno:<ul><br \/>\n  <li>Andrea Guerini - <em>Senior Manager PwC Italia<\/em><\/li><li>Silvana Signori - <em>Docente Universit\u00e0 degli studi di Bergamo<\/em><\/li><li>Giulia Leonardi -<em> Sustainability Manager IGOR<\/em><\/li><li>Franco Ferrario - <em>Amministratore Delegato Blu H<\/em><\/li><li>Rhoman Rossi -<em> Marketing Food &amp; Beverage presso SIAD S.p.A. (Logistica del Freddo)<\/em><\/li><li>Christian Curlisi - <em>Direttore Consorzio Italiano Biogas<\/li><li>Francesco Ferrara -<em> Sustainability Leader PwC Italia<\/em><\/li><li>Antonio Auricchio -<em> Presidente Gennaro Auricchio e Presidente Consorzio Gorgonzola Dop<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<br \/>\nModera: Andrea Guolo - <em>Giornalista<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-8\">\n\t<td class=\"column-1\">ORA<\/td><td class=\"column-2\">16:30-18:30<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-9\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-10\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>Esportazione dei prodotti lattiero-caseari verso i paesi Extra-UE: normativa e certificazioni sanitarie.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da ATS di Bergamo<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-11\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-12\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Il commercio internazionale di prodotti alimentari deve rispondere all\u2019esigenza di garantire la sicurezza degli alimenti in rapporto alla tutela della salute delle persone, ma anche all\u2019esigenza di prevenire la diffusione da un Paese all\u2019altro di malattie di animali e piante.<br \/>\nPerch\u00e8 questo avvenga \u00e8 necessario conoscere lo stato sanitario dei luoghi di produzione, limitando la spedizione di prodotti alimentari a rischio o provenienti da aree geografiche che in relazione alla natura del prodotto alimentare possono presentare dei rischi.<br \/>\nDurante il convegno saranno descritte le principali disposizioni nazionali e comunitarie, che regolano le modalit\u00e0 di rilascio delle certificazioni sanitarie da parte dei Veterinari Ufficiali dei Dipartimenti Veterinari, nonch\u00e8 le modalit\u00e0 che dovranno essere seguite dalle imprese per essere inserite negli elenchi di stabilimenti esportatori verso alcuni Paesi Terzi.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-13\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-14\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Saluti istituzionali: Dr. Massimo Giupponi - <em>Direttore Generale - ATS Bergamo<\/em><br \/>\n<br \/>\nIntroduzione: Dr. Antonio Sorice - <em>Direttore Dipartimento Veterinario - ATS Bergamo<\/em><br \/>\n<br \/>\nInterverranno:<br \/>\n<ul><li>Dr. Marco Cecchetto - <em>Responsabile U.O.S. Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche, Distretto Veterinario \"A\", ATS di Bergamo<\/em><\/li><li>Dr.ssa Chiara Caslini - <em>Dirigente Veterinario, ATS di Bergamo.<\/em><\/li><\/ul><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-26 from cache -->\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da982cd elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da982cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sala Colleoni<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df92a04 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"df92a04\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-12\" class=\"tablepress tablepress-id-12\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">TITOLO<\/th><th class=\"column-3\">TEMI<\/th><th class=\"column-4\">RELATORI<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">15:00-16:00<\/td><td class=\"column-2\"><b>AI, innovazione e tecnologia: opportunit\u00e0 per la filiera lattiero-casearia.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da PwC Italia<\/td><td class=\"column-3\">L'incontro si concentrer\u00e0 sulle opportunit\u00e0 legate all\u2019automazione dei processi e alle potenzialit\u00e0 offerte dall'Intelligenza Artificiale (AI) e dalla Generative AI, strumenti sempre pi\u00f9 utili per migliorare le performance, aumentare la marginalit\u00e0 e creare valore nelle aziende del comparto.<\/td><td class=\"column-4\">Introduzione: Andrea Guerini - <em>Senior Manager PwC Italia<\/em><br \/>\n<br \/>\nRelatori:<br \/>\n<ul><li>Enrico Beretta - <em>Director PwC Italia <\/em><\/li><li>Federico Aguzzi - <em>Director PwC Italia<\/em><\/li><li>Luca Passoni - Senior Manager PwC Italia <\/em><\/li><li>Marco Busti - <em>Imprenditore Caseificio Busti <\/em><\/li><li>Ilaria Libani - <em>Settore Trasferimento Tecnologico - Ufficio Open Innovation Direzione Innovazione e Valorizzazione delle Conoscenze Universit\u00e0 degli Studi di Milano<\/em><\/li><li>Alessandro Pasquali - <em>Senior Associate PwC Italia<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-12 from cache --><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e12981 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"3e12981\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\">\n<table id=\"tablepress-27\" class=\"tablepress tablepress-id-27 tbody-has-connected-cells\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<th class=\"column-1\">ORA<\/th><th class=\"column-2\">15:00-16:00<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody class=\"row-hover\">\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">TITOLO<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\"><b>AI, innovazione e tecnologia: opportunit\u00e0 per la filiera lattiero-casearia.<\/b><br \/>\n<br \/>\nPromosso da PwC Italia<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">TEMI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">L'incontro si concentrer\u00e0 sulle opportunit\u00e0 legate all\u2019automazione dei processi e alle potenzialit\u00e0 offerte dall'Intelligenza Artificiale (AI) e dalla Generative AI, strumenti sempre pi\u00f9 utili per migliorare le performance, aumentare la marginalit\u00e0 e creare valore nelle aziende del comparto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">RELATORI<\/td><td class=\"column-2\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td colspan=\"2\" class=\"column-1\">Introduzione: Andrea Guerini - <em>Senior Manager PwC Italia<\/em><br \/>\n<br \/>\nRelatori:<br \/>\n<ul><li>Enrico Beretta - <em>Director PwC Italia <\/em><\/li><li>Federico Aguzzi - <em>Director PwC Italia<\/em><\/li><li>Luca Passoni - Senior Manager PwC Italia <\/em><\/li><li>Marco Busti - <em>Imprenditore Caseificio Busti <\/em><\/li><li>Ilaria Libani - <em>Settore Trasferimento Tecnologico - Ufficio Open Innovation Direzione Innovazione e Valorizzazione delle Conoscenze Universit\u00e0 degli Studi di Milano<\/em><\/li><li>Alessandro Pasquali - <em>Senior Associate PwC Italia<\/em><\/li><\/ul><br \/>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-27 from cache -->\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a94307d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a94307d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9113ab3\" data-id=\"9113ab3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-802c1a3 elementor-widget elementor-widget-template\" data-id=\"802c1a3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"template.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-template\">\n\t\t\t\t\t<div data-elementor-type=\"section\" data-elementor-id=\"3994\" class=\"elementor elementor-3994\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1bc7a0e elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1bc7a0e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2c5f9e0\" data-id=\"2c5f9e0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-88c0737 elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"88c0737\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;_ha_eqh_enable&quot;:false}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-77316c3\" data-id=\"77316c3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e90277f ha-card--top ha-card--tablet-top ha-card--mobile-top elementor-widget elementor-widget-ha-card happy-addon ha-card\" data-id=\"e90277f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ha-card.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<figure class=\"ha-card-figure\">\n\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"850\" src=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-7386\" alt=\"B2Cheese event and conference program\" srcset=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese.jpg 1200w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese-300x213.jpg 300w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese-1024x725.jpg 1024w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese-768x544.jpg 768w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Programma_B2Cheese-200x142.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\n\t\t<div class=\"ha-card-body\">\n\n\t\t\t<h2 class=\"ha-card-title\">Programma<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"ha-btn\" href=\"https:\/\/b2cheese.it\/it\/programma\/\"><span class=\"ha-btn-text\">Scopri gli eventi<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-facda6b\" data-id=\"facda6b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d083294 ha-card--top ha-card--tablet-top ha-card--mobile-top elementor-widget elementor-widget-ha-card happy-addon ha-card\" data-id=\"d083294\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ha-card.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<figure class=\"ha-card-figure\">\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"800\" src=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4526\" alt=\"Fiera di Bergamo exhibition center for B2Cheese\" srcset=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo.jpg 1920w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo-300x125.jpg 300w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo-1024x427.jpg 1024w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo-768x320.jpg 768w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/fierabergamo-1536x640.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\n\t\t<div class=\"ha-card-body\">\n\n\t\t\t<h2 class=\"ha-card-title\">Fiera di Bergamo<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"ha-btn\" href=\"https:\/\/b2cheese.it\/it\/location\/\"><span class=\"ha-btn-text\">Come arrivare<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9f2c196\" data-id=\"9f2c196\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da6d652 ha-card--top ha-card--tablet-top ha-card--mobile-top elementor-widget elementor-widget-ha-card happy-addon ha-card\" data-id=\"da6d652\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"ha-card.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<figure class=\"ha-card-figure\">\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1900\" height=\"870\" src=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4534\" alt=\"Fiera di Bergamo exhibition center for B2Cheese\" srcset=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo.jpg 1900w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo-300x137.jpg 300w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo-1024x469.jpg 1024w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo-768x352.jpg 768w, https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b2cheese_bergamo-1536x703.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1900px) 100vw, 1900px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\n\t\t<div class=\"ha-card-body\">\n\n\t\t\t<h2 class=\"ha-card-title\">Convenzioni Hotel<\/h2>\n\t\t\t\n\t\t\t<a class=\"ha-btn\" href=\"https:\/\/b2cheese.it\/it\/?page_id=4295\"><span class=\"ha-btn-text\">Scopri Bergamo<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edizione 2024 Convegni e workshop La partecipazione ai convegni e ai workshop \u00e8 gratuita per tutti i possessori del biglietto di B2Cheese. Iscriviti qui per assicurarti un posto in sala Guarda i video Mercoled\u00ec 25 settembre Sala Caravaggio Sala Colleoni Gioved\u00ec 26 settembre Sala Caravaggio Sala Colleoni<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1819,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8949","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Convegni e workshop B2Cheese 2024<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Convegni e workshop B2Cheese 2024\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"B2Cheese\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/b2cheese\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-26T13:19:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1068\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/\",\"name\":\"Convegni e workshop B2Cheese 2024\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-08-20T08:11:22+00:00\",\"dateModified\":\"2024-09-26T13:19:27+00:00\",\"description\":\"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg\",\"width\":1600,\"height\":1068,\"caption\":\"B2Cheese dairy industry event in Bergamo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/convegni-workshop-2024\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Convegni e workshop 2024\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/\",\"name\":\"B2Cheese\",\"description\":\"Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#organization\",\"name\":\"B2Cheese\",\"url\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Logo_B2CHEESE_22.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/Logo_B2CHEESE_22.svg\",\"width\":\"1024\",\"height\":\"1024\",\"caption\":\"B2Cheese\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/b2cheese.it\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/b2cheese\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/b2cheese\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Convegni e workshop B2Cheese 2024","description":"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Convegni e workshop B2Cheese 2024","og_description":"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.","og_url":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/","og_site_name":"B2Cheese","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/b2cheese\/","article_modified_time":"2024-09-26T13:19:27+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1068,"url":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/","url":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/","name":"Convegni e workshop B2Cheese 2024","isPartOf":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg","datePublished":"2024-08-20T08:11:22+00:00","dateModified":"2024-09-26T13:19:27+00:00","description":"Convegni e workshop B2Cheese 2024 affrontano temi, innovazione e tendenze della filiera lattiero-casearia con esperti del settore.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/#primaryimage","url":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg","contentUrl":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/foto-evento-conferenza-stampa-Forme-2019-in-Regione-Lombardia14.jpeg","width":1600,"height":1068,"caption":"B2Cheese dairy industry event in Bergamo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/convegni-workshop-2024\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Convegni e workshop 2024"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#website","url":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/","name":"B2Cheese","description":"Fiera internazionale lattiero-casearia per operatori di settore","publisher":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#organization","name":"B2Cheese","url":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo_B2CHEESE_22.svg","contentUrl":"https:\/\/b2cheese.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo_B2CHEESE_22.svg","width":"1024","height":"1024","caption":"B2Cheese"},"image":{"@id":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/b2cheese\/","https:\/\/www.instagram.com\/b2cheese\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8949\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/b2cheese.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}